 |
|
しょうゆの里、野田。そこで再び原点に帰って、しょうゆの魅力を見直してみませんか。
キッコーマン国際食文化研究センターでは、6月より毎月、食文化講座を開催いたします。
最初の4回は、「しょうゆ」についての基本や歴史、科学などを、専門の講師よりわかりやすくお話いただきます。
多くの皆様の参加をお待ちしております。 |
| 講師： |
（財）日本醤油技術センター 理事・技術統括 田上秀男先生 |
| 会場： |
野田本社AB会議室
入場無料（予約不要） |
|
|
| 2010年 |
 |
食文化講座第1回 |
|
 |
食文化講座第2回 |
| しょうゆの基本 |
しょうゆの歴史 |
| 〜しょうゆの種類と作り方〜 |
〜しょうゆは日本の発明品！〜 |
| 6月29日（火）14：30〜16：00 |
7月26日（月）14：30〜16：00 |
|
 |
 |
食文化講座第3回 |
|
 |
食文化講座第4回 |
| しょうゆの科学 |
色々なしょうゆ |
| 〜主役は微生物〜 |
〜地方による違い、海外のしょうゆ、
しょうゆでないしょうゆ〜 |
| 8月25日（水）14：30〜16：00 |
9月27日（月）14：30〜16：00 |
|
|
|
 |
会場の詳細はこちらをご参照ください。 |
キッコーマン国際食文化研究センター
〒278-8601 千葉県野田市野田250
TEL.04-7123-5215 FAX.04-7123-5218
＜受付時間＞午前9時〜午後5時 土・日・祝を除く |
 |
PDFファイルをご覧いただくには、Adobe Readerが必要となります。Adobe Readerをお持ちでない方は、左のロゴよりダウンロードしてご覧下さい。 |
|
|
|
